紫蘇葉香港 【紫蘇葉

相信香港家庭少用「紫蘇葉」煮食,日本料理就較多,好似刺身咁,今次就同大家介紹嚇呢種比較少接觸嘅食材。 助消化,解魚毒 紫蘇的特別香氣源自「紫蘇醛」成分,它可以促進腸胃分泌消化液,有助消化,紓緩噁心和嘔吐。
紫蘇葉
紫蘇葉 點擊放大 點擊放大 點擊放大 « 上一張 下一張 » 紫蘇葉 英文 Perilla leaf 拉丁文 紫蘇葉 英文 Perilla leaf 拉丁文 Perillae Folium 藥性分類 發散風寒藥 來源 唇形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt. 的乾燥葉 (或帶嫩枝)
相信香港家庭少用「紫蘇葉」煮食,日本料理就較多,好似刺身咁,今次就同大家介紹嚇呢種比較少接觸嘅食材。 助消化,解魚毒 紫蘇的特別香氣源自「紫蘇醛」成分,它可以促進腸胃分泌消化液,有助消化,紓緩噁心和嘔吐。
紫蘇葉具有特別的香氣,是日本人享用刺身時不可或缺的配菜, 適合香煎,涼拌,燉煮,沙律及作為香料,亦用於製作飯糰,果汁,泡菜及薄餅等。 豐含胡蘿蔔素,多種維生素及礦物質,具有解表散寒,行氣和胃的食療功效。
紫蘇葉
相信香港家庭少用「紫蘇葉」煮食,日本料理就較多,好似刺身咁,今次就同大家介紹嚇呢種比較少接觸嘅食材。 助消化,解魚毒 紫蘇的特別香氣源自「紫蘇醛」成分,它可以促進腸胃分泌消化液,有助消化,紓緩噁心和嘔吐。
【健康Talk】紫蘇葉好處多 3大禁忌要注意
秋高氣爽又到食大閘蟹季節,大家蒸大閘蟹時,都會配紫蘇葉來驅走大閘蟹本身的寒氣,但原來紫蘇葉還可以緩解腸胃不適,治療風寒感冒,甚至
紫蘇葉紫而背白,和葉綠背白的白蘇有別,入藥以紫蘇的效果較佳。通體發出一種芳香,葉,莖,子均可入藥。有行氣健胃,解毒袪寒,而紫蘇梗有理氣解鬱之效用。全株含揮發油,內含紫蘇醛,左旋檸檬桸,α-蒎烯等,葉之揮發油中含白蘇烯酮,紫紅色色素等,種子含子脂肪油及維生素B1;葉花
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